Tapeo, tapas creativas en el Born y Gràcia
El chef Daniel Rueda comanda dos negocios donde el tapeo creativo es el rey y el precio es muy ajustado
Comer y Beber
La cocina del Delta de Fran López, en formato tapas bar
La carta de platillos del nuevo Xerta Tapas Bar ofrece bocados tradicionales del Delta, como la anguila amb suc o la clotxa
DO MAR, la cocina de Oscar Velasco en Marbella
Sardinas, boquerones, jureles, salmonetes y otras capturas tradicionales en Málaga La cocina local marinera, a la brasa y con vistas al mar de Oscar Velasco en el DO Mar de Marbella
Restaurante Osmosis (Barcelona), cocina de mercado en busca del maridaje perfecto
En época de desplome del sacrosanto menú degustación y de los maridajes enológicos Osmosis apuesta por afianzar un ensamblaje de la cocina y la bodega
Latest Tweets
-
RT @TheWorlds50Best: What to expect from The #Worlds50Best Restaurants 2023, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, in the city of… https://t.co/iJbmGm7qsc
LOS MÁS VISTOS
GastroNoticias
Aquanaria, la lubina libre de anisakis de los grandes chefs
Aquanaria es una lubina libre 100% de anisakis, usada en muchos restaurantes estrella Michelin
Cata por parejas: 30.000 euros para los dos mejores catadores de vino
El próximo domingo la Casa Llotja de Mar de Barcelona acoge la Cata por Parejas, uno de los concursos enológicos más importantes y sorprendentes de los que se celebran en España que ya suma 13 ediciones. El evento que cada año organiza la
El Palace rinde tributo a Jean Leon
El Palace propone recrear las cenas de Vendimia que se celebraban en hermandad tras el duro día en el campo, inspiradas en la personalidad de Jean Leon
GastroEscapadas
La Santa Market, artesanía de la Costa Brava al anochecer
La gran cita gastronómica, musical y artesana del verano en la Costa Brava
Musclarium, ¿Qué hace especiales a los mejillones del Delta del Ebro?
El Delta del Ebro es una de las regiones menos conocidas para hacer turismo de proximidad. Pero tiene unos mejillones y ostras de escándalo, los descubrimos en el Musclarium
