GastroEscapadas

Dícese de un viaje corto -preferiblemente de fin de semana- de interés predominantemente gastronómico. Convertidas en el caramelo de muchas agencias, las escapadas gastronómicas se han puesto tan de moda que hay multitud de webs de ofertas enteramente dedicadas a este tipo de ofertas. Son viajes donde el aliado para vencer las ganas de apoltronarse en el sofá es ese valor gastronómico indiscutible del destino que prevalece por encima de los demás atractivos. No se trata de darles la espalda al pobre Louvre o a la fundamental Pinacoteca de Milán, no. Ahí están y deben estar todos los monumentos que han de visitarse y nos encantan. Pero, ¿por qué tenemos que visitar todos los mismos museos, tiendas, bares? Antes las guías de fin de semana ofrecían una panóptica cultural e histórica de un lugar pretendiendo que te iba a dar tiempo a visitar siete museos y galerías de arte en 48 horas. Difícil. Eso sí, en un corner (un recuadrito que dejaba claro su interés rotundamente complementario y carácter accesorio) incluían un puñado de direcciones de restaurantes útiles porque, ¡claro!, había que comer. Hoy le hemos dado la vuelta: un restaurante puede motivar perfectamente unas vacaciones enteras. Escapadas gastronómicas por aquí y por allá, puedes conocer cosas muy peculiares de un país inaccesibles a quien se lo ha recorrido de arriba abajo Lonelyplanet en mano. Y lo demás qué hacer entre comida y comida se planifica después, por supuesto, que sobre eso hay ya mucha literatura. Si vuestras vacaciones ya son así, bienvenidos. Vosotros hacéis escapadas gastronómicas y le sacaréis seguro partido a la sección (acordaos de comentar todo lo que conozcáis y se me haya escapado apuntar. ¡Será más que bienvenido! :) ). En esta sección, encontraréis una selección de las mejores tiendas, restaurantes, queserías, museos gastronómicos y un largo etcétera de lugares que motivan visitas ex-profeso. ¡Nos leemos!