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Restaurantes

Restaurantes vegetariamos, arrocerías, vietnamitas, tradicionales, aperturas recientes, restaurantes de hotel, para ocasiones especiales, otros para ir con los amigos, marineros, viejas joyas de la gastronomía catalana, otros con un menú de mediodía increíble o con un menú degustación de estrella Michelín... Y la lista puede alargarse hasta el infinito. Barcelona está llena de mesas, diría que casi una para cada día y no no repetiríamos.  Es apenas un miniretrato de la condición de Barcelona  -y su área metropolitana- como capital que, en lo gastronómico, asiste a un mercado de 2,5 millones largos de clientes potenciales (residentes) sumados a los turistas que visitan la capital anualmente (8,3 millones en 2016). En esta -seguro- insuficiente sección están los restaurantes que de verdad me resultan interesantes por alguno de los mencionados aspectos u otros que se me puedan ocurrir. No busquéis ningún patrocinio o similar. No hago esas cosas. Todo por aquí es tan subjetivo y personal como riguroso.


Restaurantes

Les Grands Buffets, el buffet de Narbona con un Record Guinnes en quesos

diciembre 14, 2022
Les Grands Buffets
By loulouLopez
Les Grands Buffets está enfocado como un conservatorio de todo tipo de grandes recetas ancestrales y de las artes y oficios que una vez hicieron grande la cocina del país: del guiso de bogavante a l’américaine, a la lièvre à la Royale, los …
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Restaurantes

El restaurante Alapar abre en el antiguo Pakta

mayo 5, 2022
Alapar restaurante Barcelona pakta (1)
By loulouLopez
Alapar es el nuevo proyecto de Jaume Marambio (ex jefe de cocina de Pakta) y Vicky Maccarone en el mismo lugar donde se emplazaba el local de elBarri
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Restaurantes

Rafa Zafra abre el restaurante Amar en Barcelona

mayo 4, 2022
Rafa Zafra en el restaurante Amar del hotel El Palace Barcelona
By loulouLopez
Amar Barcelona es el nuevo restaurante que Rafa Zafra ha abierto en el hotel El Palace Barcelona. Lo ha hecho este martes y ocupa el emblemático espacio donde antes estuvo el primer Caelis de Romain Fornell.
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Restaurantes

Funky Bakers abre su primer restaurante: Funky Bakers Eatery

abril 11, 2022
Funky Bakers restaurante Barcelona
By loulouLopez
Funky Bakers inaugura su primer restaurante: Funky Bakers Eatery. La pandemia nos ha traído muchas cosas malas. Entre las buena cabe apuntar la proliferación de ciertos negocios que vieron la luz como formato delivery /online y que luego se …
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Restaurantes

Víctor Torres se pone al mando de Quirat, el restaurante de nuevo InterContinental Barcelona

abril 8, 2022
By loulouLopez
InterContinental Barcelona se apoya la cocina de Víctor Torres, uno de los más jóvenes en conseguir la estrella Michelin
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Restaurantes

Restaurante Oria, menú ejecutivo de estrella Michelin a 40€

julio 31, 2019
restaurante oria menu martin berasategui hotel monument barcelona wagyu
By loulouLopez
El Restaurante Oria de Martín Berasategui, en Monument Hotel Barcelona, fue galardonado con 1 Estrella en la Guía Michelin 2019 en su última edición y esconde uno de los menús ejecutivos más interesantes de la zona
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Restaurantes

Restaurante Solomillo; solomillo, por favor

junio 21, 2019
solomillo restaurante de carnes barcelona louloulopez.com blog gastronomia (1)
By loulouLopez
A comer carne se ha dicho, pero no una cualquiera. El restaurante del hotel Alexandra sirve algunas de las mejores razas de ganado para carnes de vacuno al peso
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Restaurantes

Manduka, cochinillo asiático babi guling en Sant Gervasi

marzo 5, 2019
Manduka Alberto Ortiz cochinillo
By loulouLopez
Alberto Ortiz comanda un restaurante en el que puedes comerte un canelón de pollo y trufa o uno de los platos más típicos de Bali
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Restaurantes

The Barcelona Edition, el hotel en Barcelona del creador de Studio 54

febrero 12, 2019
barcelona edition bar veraz menú hotel (2)
By loulouLopez
Comer junto al Mercat de Santa Caterina, hacerlo bien y que no sea en popular Mari y Rufo, es posible. Echamos un vistazo al hotel The Barcelona Edition
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Restaurantes

La cocina del Delta de Fran López, en formato tapas bar

diciembre 3, 2018
Xerta Tapas Bar Xapadillo Anguila terres del ebre
By loulouLopez
La carta de platillos del nuevo Xerta Tapas Bar ofrece bocados tradicionales del Delta, como la anguila amb suc o la clotxa
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    RT @MarquesAgnes: Manifest "Contra el ciberassetjament a les dones periodistes" | Col·legi de Periodistes de Catalunya https://t.co/atH66T2MZO

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