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Restaurantes

Restaurantes vegetariamos, arrocerías, vietnamitas, tradicionales, aperturas recientes, restaurantes de hotel, para ocasiones especiales, otros para ir con los amigos, marineros, viejas joyas de la gastronomía catalana, otros con un menú de mediodía increíble o con un menú degustación de estrella Michelín... Y la lista puede alargarse hasta el infinito. Barcelona está llena de mesas, diría que casi una para cada día y no no repetiríamos.  Es apenas un miniretrato de la condición de Barcelona  -y su área metropolitana- como capital que, en lo gastronómico, asiste a un mercado de 2,5 millones largos de clientes potenciales (residentes) sumados a los turistas que visitan la capital anualmente (8,3 millones en 2016). En esta -seguro- insuficiente sección están los restaurantes que de verdad me resultan interesantes por alguno de los mencionados aspectos u otros que se me puedan ocurrir. No busquéis ningún patrocinio o similar. No hago esas cosas. Todo por aquí es tan subjetivo y personal como riguroso.


Restaurantes

El restaurante L’Olivé renueva espacio y carta

mayo 2, 2018
Restaurante l'olivé cocina tradicional Barcelona louloulopez blog gastronomia
By loulouLopez
Cocina catalana de mercado y poco sobresalto junto a Passeig de Gràcia y la Casa Batlló
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Restaurantes

Puerto chico: arroces solventes a pie de Diagonal

abril 30, 2018
Arroces Puerto Chico restaurante Barcelona paella louloulopez
By loulouLopez
La avenida de las oficinas huele un poco más a la brisa marina de la Ciudad Condal; arroces plenamente funcionales
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Restaurantes

Hetta, al calor de la cocina de inspiración nórdica

marzo 28, 2018
Hetta cocina passatge marimon restaurante louloulopez blog gastronomia.jpg
By loulouLopez
El restaurante Hetta ocupa el espacio del antiguo Céleri (una estrella Michelin) de Xavier Pellicer en el Passatge Marimón
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Restaurantes

El Tarantín: cocina popular del Caribe

marzo 16, 2018
Tamal de calabaza y maíz, relleno de cerdo, con ají de leche. El Tarantín Cocina venezolana
By loulouLopez
Era una tienda de teléfonos pero desde enero es la recreación de una humilde caseta de playa. El Tarantín es ese puestecillo de comida callejera que podrías encontrar en cualquier isla caribeña, en el que el joven chef venezolano Miguel …
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Restaurantes

Paella para todos en The Paella Club (Raval)

marzo 16, 2018
the paella club blog periodista gastronomia louloulopez
By loulouLopez
Inspirado en algunos locales de Los Angeles, el restaurante ofrece packs para aprender a cocinar con amigos (paella, por ejemplo) de forma privada
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Restaurantes

Árbore da veira, cocina atlántica que se juega y disfruta

marzo 5, 2018
Àrbore da Veira tartar en gazpacho de jalapeños
By loulouLopez
Luis Veira ofrece en su estrella Michelín de A Coruña una de las mejores versiones del trato vanguardista de la despensa atlántica
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Restaurantes

Maai, bastión de la cocina healthy en Gràcia

febrero 22, 2018
maai gracia cocina healthy
By loulouLopez
No abundan en Gràcia y en la zona de Sant Gervasi los restaurantes healthy en los que uno pueda comer un menú diario barato y saludable
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Restaurantes

Restaurante Blanc, el menú de una 7 estrellas Michelin para todos los públicos  

enero 25, 2018
Restaurante Blanc Mandarion Oriental Ruscalleda louloulopez periodista gastronómica
By loulouLopez
Miscelánea japo-catalana, en un entono de lujo 5 estrellas por 36 euros
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Restaurantes

Abajo el Detox, arriba el Retox

diciembre 28, 2017
retox hotel W brunch barceloneta louloulopez
By loulouLopez
W Barcelona se ha propuesto acabar ya con el desayuno hipster y dar rienda suelta a un buffete del exceso: cada domingo, de 13.00 a 16.00, ¡Retox!
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Restaurantes

Le Meridien estrena chef

noviembre 27, 2017
Le Meridien gastronomy La Rambla pulled pork
By loulouLopez
El chef argentino Luis Ramos (ex ElBulli, Comerç 24 y Casa Fuster) renueva la carta del hotel de cinco estrellas Le Meridien situado en La Rambla
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    RT @MarquesAgnes: Manifest "Contra el ciberassetjament a les dones periodistes" | Col·legi de Periodistes de Catalunya https://t.co/atH66T2MZO

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