Amar Barcelona es el nuevo restaurante que Rafa Zafra ha abierto en el hotel El Palace Barcelona. Lo ha hecho este martes y ocupa el emblemático espacio donde antes estuvo el primer Caelis de Romain Fornell.
A comer carne se ha dicho, pero no una cualquiera. El restaurante del hotel Alexandra sirve algunas de las mejores razas de ganado para carnes de vacuno al peso
El restaurante Atrio es la parada obligada para los gastrónomos de paso por Extremadura. Toño Pérez y José Polo han conseguido ser profetas en su tierra y evangelizar sobre el mejor producto extremeño desde un restaurante de líneas vanguardistas
Placeres marineros siempre dispuestos para darse un homenaje. Porque Marea Alta no ha cerrado este verano ni sus puertas ni sus vistas al bonito horizonte
Los restaurantes Casa Xica, Plata Bistró, Hawker45, Iradier y Chingón protagonistas de 5 cenas clandestinas inspiradas en 5 elementos naturales. Así es la Secret Foodie Society
Decía José Vasconcelos (con buen criterio, a mi entender) aquello de que «la civilización termina donde comienza la carne asada». Su visión antropológica del hecho culinario es la que viene a mi mente cuando mi vista se deposita en el plato …