Els 4 Gats celebra su 120 aniversario

Todo guiri instruido en el saber viajero sabe que ha de tener una foto de Els 4 Gats al volver a casa. El famoso restaurante modernista es visita requeteobligada en las guías de la Barcelona gastronómica para viajeros foráneos. Y, si no está, se lo piden al guía. Me lo cuenta un allegado que, precisamente, se encarga de organizar rutas a conveniencia por la cara más gourmet de la ciudad. De lo que hay que conocer sí o sí, ya vamos todos enterados, vaya; pero Els 4 gats, que a veces pasa por alto y no sé acuerda, se lo recuerdan. Es así, en Barcelona el modernismo sigue siendo un nombre propio. Os comentaba lo del restaurante, porque, seguramente, a vosotros, como a mí, también se os ha pasado por la cabeza hacer el guiri en vuestra propia ciudad pero… pereza. Pero no lo hacéis. No lo hago. Y desaprovechamos a sabiendas sitios así. Arrimando el ascua a su sardina y ya que Els 4 Gats celebrará en 2017 su 120 aniversario es un buen momento para sacar la cabeza y demostrar que es muy instagrameable.

Se dice rápido pero Els 4 Gats es el único bar modernista que se conserva tal cual desde que se inauguró. Corría 1897 cuando Pere Romero abrió el local que aglutinó todas las características distintivas del recién inaugurado movimiento modernista. Actualmente, la cosa ha cambiado y ya no es el refugió en el que el extracto bohemio barcelonés más intelectual hace sus negocios, bebe su vermut y habla y pacta de sus cosas, sin embargo, el restaurante sigue atrayendo la mirada curiosa de los famosos y coolturetas que visitan Barcelona. Grup Ferré, los actuales propietarios, están pensando en maquinar una batería de propuestas en torno a la efeméride cumpleañera que situará a Els 4 gats de nuevo en el panorama cool (al menos por unos meses) de la ciudad de Barcelona. Este año se celebrará un concurso literario y gastronómico y otro de cartelismo novecentista para escoger un nuevo cartel oficial para el restaurante y lucirlo entre las reliquias que tiene en sus paredes (que son muchas) el año que viene.