
El mejor croissant artesano de España, el de la pastisseria Canal de Barcelona
Gremi de Pastisseria convoca un nuevo concurso, el del mejor panettone

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Problemas con Hacienda y la separación de su socia precipitan el cierre del local que habría cumplido 10 años | Madrid se queda con 11 restaurantes con doble relumbrón
Moritz presenta una cerveza de pan, sin filtrar ni pasteurizar, elaborada con las potentes levaduras salvajes del maestro panadero de Triticum, Xevi Ramon. Creatividad e innovación son las particulares gasolinas que hacen que los nuevos proyectos