Las mejores ostras de Barcelona

El nombre hace la cosa y, a veces, también la precede. Y en Gouthier han sido cicerones en esto de que en Barcelona casi se adoren las ostras. Y no les culpo. Desde que la empresa arrancase con marca propia en 1996 han sido divulgadores de un tipo

Pork&Tuna: cerdo y atún de diseño

El gusto estético y culinario habla de un sitio hecho para el turista moderno, pero también para el local a quien no le importa compartir espacio con quien acaba de descubrir el santo grial con Denominación de Origen Guijuelo