Decía José Vasconcelos (con buen criterio, a mi entender) aquello de que “la civilización termina donde comienza la carne asada”. Su visión antropológica del hecho culinario es la que viene a mi mente cuando mi vista se deposita …
Si sois infatigables instagramers, el restaurante Mostassa os sonará de largo. Es uno de los más buscados y posteados en las últimas semanas en Barcelona ¿por qué? Por su comida casera y el énfasis en los productos km 0 en un local diáfano, …