Puerto chico: arroces solventes a pie de Diagonal
La avenida de las oficinas huele un poco más a la brisa marina de la Ciudad Condal; arroces plenamente funcionales
Comer y Beber
Barra Alta, el restaurante de Sant Gervasi (Barcelona) donde crecen las raciones
Los tres chefs detrás del proyecto están curtidos en algunos de los mejores restaurantes del país; su atino con el producto y sus precios competitivos marcan el éxito de un local que dará que hablar
La Porca, sacándole el jugo al cerdo en Poble Sec
Manduca porcina de la buena, del salado al dulce, en La Porca se dejan la piel por homenajear al cerdo como se merece
Hetta, al calor de la cocina de inspiración nórdica
El restaurante Hetta ocupa el espacio del antiguo Céleri (una estrella Michelin) de Xavier Pellicer en el Passatge Marimón
Latest Tweets
-
RT @carmegasull: Mi compañera de aula, de mesas y de vida @Ines_Butron nos ha presentado hoy en el #CIB sus ‘Colmados de Barcelona’.… https://t.co/SKcWzuCHe9
LOS MÁS VISTOS
%20de%20Xavier%20Pellicer%20en%20el%20Passatge%20Marimón){kind=link}
GastroNoticias
Sant Jordi 2018: libros de gastronomía para quedar bien
Sant Jordi 2018 es el momento de regalar(se) un libro de cocina/gastronomía o de pedírselo a la parienta. Cada año reviso lo nuevo y mejor de la estantería culinaria para que triunféis como los cocinillas y aprendices de Chicote que sois o,
El perro verde presenta su nueva añada con un maridaje de lujo en Nomo Sarria
El chef Naoyuki Haginoya sirve cocina asiática armonizada con vino en la línea de François Chartier “el experto número uno en sabores del mundo” en palabras de Ferran Adrià
Novedades de Alimentaria 2018: los sabores neomarinos, la evolución de las texturas y la cocina halal
Oriol Castro y Eduard Xatruch, dos de los chefs del restaurante Disfrutar, han sido los encargados esta mañana de representar al elenco de chefs que participarán en la nueva edición de Alimentaria 2018 que se celebrará en el recinto Gran Via de