Pork&Tuna: cerdo y atún de diseño

El gusto estético y culinario habla de un sitio hecho para el turista moderno, pero también para el local a quien no le importa compartir espacio con quien acaba de descubrir el santo grial con Denominación de Origen Guijuelo

Nit i Dia (Delta del Ebro)

El Delta del Ebro se reivindica aún como uno de los parajes catalanes desconocidos por muchos (incluso) catalanes. Y es bien cierto. Sobre sus bondades -que yo entiendo que hay que disfrutarlas antes del verano y la temporada mosquetiera- ya os

4 amb 5 mujades, amor vegetal

Mi madre quería que de pequeña amase los guisantes, pero no pudo ser. 4 amb 5 Mujades o Mujades cuatre amb cinc es el vegetal divertimento con el que el jovencísimo el chef Toni Romero ha dado una vuelta de tuerca más al amor vegetal, ese amor